Orkestrasi Pedagang Keliling & Alunan Perubahan Zaman
Pedagang keliling biasanya mempunyai ciri khas untuk menarik pelanggan, tidak terkecuali pedagang makanan dan minuman. Suara beradu sendok dan mangkok menjadi ciri khas pedagang…
Daun Pisang dan Representasi Menjadi Berarti
Jika membicarakan ragam kuliner Nusantara, ada satu medium yang perannya seperti menjadi benang merahnya. Keberadaannya mungkin dianggap biasa saja, karena seolah hanya berperan kecil…
Bicara Keberagaman Soto, Mengenang Pak Di
Sewaktu kecil, soto yang biasa saya santap adalah soto dari warung Pak Di yang letaknya tak jauh dari rumah. Soto di sana punya kuah…
Nyadran dan Makanan Sebagai Ungkapan Penziarahan
Di Sekolah Dasar saya, ada surat izin khusus yang ditulis dengan keterangan huruf N. Lumrahnya, huruf S akan dipakai untuk izin karena sakit. Sedangkan…
Menjadi Sentimentil dengan Opor dan Ayam Goreng
Saat saya kecil, imajinasi tentang makanan enak dan mewah adalah olahan ayam seperti ayam goreng atau opor ayam. Jika bertamu dan dijamu dengan…