Kuliner Betawi yang Mulai Langka: Nasi Ulam Misdjaya, Porsi Banyak, Rasa Mantap, Harga Murah
Nasi Ulam sebagai salah satu kuliner khas Betawi, menurut legenda kuliner tanah air Bondan Winarno, bisa dikatakan lebih otentik dibanding nasi uduk. Alasan Bondan,…
Soto Betawi H.Mar’uf: Soto Legendaris di Jakarta dengan Kuah Campuran Susu
Kami menyambangi salah satu legenda soto Betawi di Jakarta, yang berlokasi di jalan Soeroso, Menteng, Jakarta Pusat. Tidak lain dan tidak bukan, adalah Soto…
Mie Ayam Gondangdia, Mie Ayam Legendaris dengan Porsi yang Tidak Pelit
Kawasan Jl Soeroso Jakarta, yang merupakan persinggungan area Cikini dan Gondangdia, memiliki beberapa tempat kuliner legendaris yang patut disambangi. Salah satunya adalah Mie Ayam…
Menyecap Olahan Pucung di Rumah Makan Haji Nasun
Rumah Makan Haji Nasun, terletak di Jl. Moch. Kahfi II No.21 A, RT.11/RW.8, Srengseng Sawah, Jakarta Selatan. Saat memasukinya, terasa seperti sedang berkunjung ke…
Ada Hari Ada Nasi
Penulis: Bondan Winarno (Dimuat di Majalah TEMPO, 26 November 1983, halaman 27) Onze Vader, onze Koning schrijf onze namen in het Boek des Levens…