Dari Kambing Guling Hingga Bebek Peking: Menu Peranakan & Memori yang Menolak Terasing
Penulis: @husni.efendi Mangga Dua, kawasan yang dalam kepala saya memunculkan memori untuk mencari barang elektronik aneka rupa. Kawasan yang meninggalkan cerita panjang jalur perdagangan…
Anjang Ka Garut: 10 Rekomendasi Kuliner saat Berkunjung ke Garut
Catatan singkat untuk inspirasi kuliner saat berkunjung ke Garut: 1. SOTO AHRI Soto daging yg sekilas mirip empal gentong dengan kuah lekoh berempah. Bedanya,…
Menyambangi Rendezvous Chinese Food Resto
Saya menyambangi restoran Rendezvous, di jalan Johar No.2 Kebon Sirih, Jakarta. Penasaran ingin mencoba beberapa menunya di sini. Setelah memesan, tidak lama datang menu yang…
Gastrodiplomasi Nasi Bungkus dan Ragam Nasi Bungkus di Indonesia
10 November 2023 kemarin di Graha Bhakti Budaya, Taman Ismail Marzuki, yang juga bertepatan dengan hari jadi Taman Ismail Marzuki. Saya berkesempatan hadir ditemani…
Menyecap Samba Lado Tanak dan Rendang Belut di Tanah Solok
Konon samba lado tanak, adalah samba masakan khas masyarakat nagari di Sungai Jambu, di kawasan lereng gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar (sekitar 700 m…