Warna Warni Wisata Kuliner Pantura
Folklor Rasa
June 19, 2026
Mie dan Ibadah Kuliner
Penulis: Husni Efendi Saya lupa membaca tulisan siapa, kurang lebih redaksionalnya berbunyi: “Jika Portugis-Spanyol, Belanda, Arab, masuk nusantara membawa agama-agama samawi. Tionghoa masuk…
The God of Ramen
Penulis: Husni Efendi Dokumenter tentang semangkuk ramen, dan Kazuo Yamaghisi sebagai dewanya. Ramen menjadi semacam karya seni yang tidak bisa ditandingi di tangan…
Menjadi Sentimentil dengan Opor dan Ayam Goreng
Saat saya kecil, imajinasi tentang makanan enak dan mewah adalah olahan ayam seperti ayam goreng atau opor ayam. Jika bertamu dan dijamu dengan…
Sisca Soewitomo: Tidak Ada yang Rumit Jika Mengerjakannya dengan Rasa Cinta
Penulis: Husni Efendi Saat bertemu dalam kesempatan bedah buku terbarunya bertajuk “30 Menu dalam Satu Bulan” di bilangan Palmerah (25/5/2022), Sisca Soewitomo, salah…
Emak dan Penganan Magelangan
Penulis: Husni Efendi Mie lethek, ceriping gethuk, slondok telo, legendar, teh tjap tjangkir, dan beberapa penganan Magelangan hadir dalam kotak kardus mie instan…