Nasi Goreng Jawa ala Folklor Rasa
Teks & Video: Husni Efendi Mencoba masak nasi goreng jawa (nasi goreng kampung) ala-ala, sambil iseng saya videokan. Saat memasak, saya masih suka…
Sisca Soewitomo Luncurkan Buku Resep Terbaru “30 Menu untuk Satu Bulan”
Penulis: Husni Efendi Penerbit Gramedia Pustaka Utama menghadirkan acara “Peluncuran Buku & Cooking Demo bersama Sisca Soewitomo”, yang dilaksanakan 25 Mei 2022, kemarin.…
Food Lore; Drama Tentang Makanan, Kenangan, dan Perjuangan
Penulis: Husni Efendi Menonton Food Lore, drama kuliner dari beberapa negara Asia di HBO, serial yang menceritakan bukan hanya soal beberapa masakan Asia,…
Street Food dan Kegilaannya
Penulis: Husni Efendi Dalam sebuah obrolan dengan Helmy Yahya di kanal youtubenya, William Wongso menceritakan tentang Anthony Bourdain dengan ungkapan mutlak, bahwa Anthony…
Cerita di Balik Jajanan Pasar
Penulis: Husni Efendi Saat kata “jajanan pasar” ini muncul, saya membayangkan mengarah kepada pasar-pasar di daerah Jawa, lebih spesifik pasar-pasar di daerah Jawa…