Kuliner Legendaris Jakarta: Nasi Uduk Gondangdia, Paru Goreng dengan Cocolan Sambalnya Layak Dicoba
Kedai nasi uduk di bilangan jalan Cikini IV No.12, Menteng, Jakarta Pusat yang berdiri sejak tahun 1993 ini, cukup menjadi acuan penyuka nasi uduk…
Kuliner Legendaris Jakarta: Gado Gado Bon Bin, Kenikmatan Olahan Bumbu Kacang & Ingatan Soal 98
Area Cikini, Jakarta Pusat, menyimpan sejumlah kuliner legendaris yang bisa ditelusuri dengan berjalan kaki dari stasiun kereta api Cikini atau Gondangdia. Salah satu deretan…
Lodeh Kecombrang: Artefak Hidangan Rumahan dari Ciamis
Sienny, sore itu bercerita tentang jenis sayur lodeh yang asing untuk saya: jenis lodeh dengan campuran rebung dan kecombrang. Dia mengungkapkan, masakan tersebut khas…
Dari Kambing Guling Hingga Bebek Peking: Menu Peranakan & Memori yang Menolak Terasing
Penulis: @husni.efendi Mangga Dua, kawasan yang dalam kepala saya memunculkan memori untuk mencari barang elektronik aneka rupa. Kawasan yang meninggalkan cerita panjang jalur perdagangan…
Tergoda Jajanan Kue di Negeri Tetangga
Sekitar 20 tahun yang lalu saya pernah ditempatkan sebagai ekspatriat di Bangkok, Thailand, oleh perusahaan multinasional tempat saya bekerja dulu. Selama 5 tahun di…