Warna Warni Wisata Kuliner Pantura
Folklor Rasa
June 19, 2026
Bicara Keberagaman Soto, Mengenang Pak Di
Sewaktu kecil, soto yang biasa saya santap adalah soto dari warung Pak Di yang letaknya tak jauh dari rumah. Soto di sana punya kuah…
Nyadran dan Makanan Sebagai Ungkapan Penziarahan
Di Sekolah Dasar saya, ada surat izin khusus yang ditulis dengan keterangan huruf N. Lumrahnya, huruf S akan dipakai untuk izin karena sakit. Sedangkan…
Menjadi Sentimentil dengan Opor dan Ayam Goreng
Saat saya kecil, imajinasi tentang makanan enak dan mewah adalah olahan ayam seperti ayam goreng atau opor ayam. Jika bertamu dan dijamu dengan…
Sisca Soewitomo: Tidak Ada yang Rumit Jika Mengerjakannya dengan Rasa Cinta
Penulis: Husni Efendi Saat bertemu dalam kesempatan bedah buku terbarunya bertajuk “30 Menu dalam Satu Bulan” di bilangan Palmerah (25/5/2022), Sisca Soewitomo, salah…
Telur Pindang ala Folklor Rasa
Teks & Video: Husni Efendi Telur pindang dulu biasanya saya temukan di jajanan tenongan, sejenis wadah rantang dari bambu dengan ukuran yang lebih…