William Wongso: Kisah Pengembara Rasa & Ironi Dokumentator Revolusi
Penulis: Husni Efendi | Foto: Koleksi pribadi William Wongso Wong See Hwa, menapakkan kaki pertama kali di Hindia Belanda tahun 1943. Ketika itu langit…
Seafood yang Enak, Murah, dan Perhatian, di Tangerang Selatan
Saya sering sekali melewati Pondok Seafood 57, di jalan Cendrawasih Raya no 69, kelurahan Sawah, Ciputat, Tangerang Selatan. Sudah lama penasaran ingin mencobanya, namun…
Wangi Semerbak Pallubasa dari Jalan Serigala
Kemarin, untuk kesekian kalinya saya berkesempatan mengunjungi Makassar. Saya masih ingat, awal menginjakkan kaki di tempat yang dulunya bernama Ujung Pandang ini hanya untuk…
Menjajal Dua Sate Tegal di Bendungan Hilir Jakarta
Mencoba menyecap kembali sate Pak Sadjim. Saya terakhir menikmati hidangan ini, sepertinya dua dekade silam. Saya coba memesan seporsi nasi, dengan 10 tusuk sate…
Gurih dan Pedas: Aceh di Antara Kuliner dan Desing Peluru
Kuliner Aceh dan karinya seperti menjadi jejak kuliner yang lumrahnya banyak dipengaruhi daerah lain seperti India. *** Gia Panji Puetera, seorang kawan lama bercerita…