Bondan Winarno Telah Pergi, Jalansutra Tetap Lestari
Penulis: Husni Efendi Selama ini mengetahui tentang komunitas Jalansutra hanya dari beberapa tulisan yang saya baca dari legenda Bondan Winarno. Sebuah kumpulan kolom…
Tur Kuliner Sumatra Barat Anti Mainstream
Halo Teman-teman Rendangers Ada tour anti mainstream nih ke Sumatra Barat. Rendang Traveler Tour dipandu langsung sama Uni Reno Andam (foundernya Rendang Uni…
Bakwan Jagung ala Folklor Rasa
Teks & Video: Husni Efendi Jika ada ungkapan “apa arti sebuah nama”, rasa-rasanya saya bisa menyematkan salah satunya kepada makanan ini. Saya menyebutnya…
The God of Ramen
Penulis: Husni Efendi Dokumenter tentang semangkuk ramen, dan Kazuo Yamaghisi sebagai dewanya. Ramen menjadi semacam karya seni yang tidak bisa ditandingi di tangan…
Telur Pindang ala Folklor Rasa
Teks & Video: Husni Efendi Telur pindang dulu biasanya saya temukan di jajanan tenongan, sejenis wadah rantang dari bambu dengan ukuran yang lebih…