Ada Hari Ada Nasi
Penulis: Bondan Winarno (Dimuat di Majalah TEMPO, 26 November 1983, halaman 27) Onze Vader, onze Koning schrijf onze namen in het Boek des Levens…
Lodeh Kecombrang: Artefak Hidangan Rumahan dari Ciamis
Sienny, sore itu bercerita tentang jenis sayur lodeh yang asing untuk saya: jenis lodeh dengan campuran rebung dan kecombrang. Dia mengungkapkan, masakan tersebut khas…
Dari Kambing Guling Hingga Bebek Peking: Menu Peranakan & Memori yang Menolak Terasing
Penulis: @husni.efendi Mangga Dua, kawasan yang dalam kepala saya memunculkan memori untuk mencari barang elektronik aneka rupa. Kawasan yang meninggalkan cerita panjang jalur perdagangan…
Anjang Ka Garut: 10 Rekomendasi Kuliner saat Berkunjung ke Garut
Catatan singkat untuk inspirasi kuliner saat berkunjung ke Garut: 1. SOTO AHRI Soto daging yg sekilas mirip empal gentong dengan kuah lekoh berempah. Bedanya,…
Tergoda Jajanan Kue di Negeri Tetangga
Sekitar 20 tahun yang lalu saya pernah ditempatkan sebagai ekspatriat di Bangkok, Thailand, oleh perusahaan multinasional tempat saya bekerja dulu. Selama 5 tahun di…